Accessoire Cocktail

Décanteur à Vin

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Caractéristiques

C’est au contact de l’oxygène que le vin révèle ses arômes les plus forts.

Dès que la molécule d’oxygène se mélange aux tannins, ces derniers deviennent plus corsés.

Notes de fruits, saveurs boisées, arômes acidulés, … Bien oxygéné, un vin peut révéler des arômes jusqu’ici insoupçonnés.

Pour dévoiler ces dernières, servez-vous d’un décanteur à vin.

En insufflant la juste quantité d’air dans vos boissons, un décanteur à vin ravive leurs arômes. Ainsi, maintenez le décanteur à vin au-dessus de votre verre. Ensuite, faites-y couler du vin à faible vitesse.

Si vous avez des doutes, goûtez la boisson avant et après son passage dans le décanteur à vin. Notez la différence.

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